Marchi Paolo
Identità golose 2015
Editore: Mondadori Electa
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788891802569
Data di pubblicazione: 04/11/2014
Numero pagine: 854
19,90€
Esaurito
Sinossi
Ottava edizione aggiornata della Guida di Identità Golose, con il meglio dei ristoranti d'Italia, d'Europa e del mondo. Oltre cento esperti sono andati alla ricerca dell'eccellenza senza porsi confini. Quest'anno la guida si apre con i contributi di due fuoriclasse come Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Joe esprime il punto di vista del restaurant man mentre il secondo esplora il mondo del dessert. Sono segnalati, come sempre, sia i cuochi ventenni, sia quelli che non hanno ancora compiuto quarant'anni, con tredici realtà premiate per la loro giovane e brillante bravura.
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