I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre di Rossi Stefania - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre
Rossi Stefania

I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre

Editore: Toscana Book

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788890600791

Data di pubblicazione: 24/07/2016

Numero pagine: 128

Collana: I menù della tradizione


10,00€
Esaurito

Sinossi

Guida alla cucina ligure del Levante e delle Cinque terre. Le antiche ricette della cucina tradizionale sono riproposte insieme all'atmosfera che ti fa sentire "a casa in Liguria". Il libro contiene la guida alla preparazione del pesto, la salsa di noci, il sugo di muscoli, la zuppa di pesce, le troffie, i pansoti, le trenette, le famose acciughe di Monterosso, il cappon magro, i muscoli ripieni, la cima ripiena, la farinata, il pandolce genovese per citarne alcune.

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