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La cucina dell'antica Roma
Peschke Hans-Peter von , Feldmann Werner

La cucina dell'antica Roma

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788886988285

Data di pubblicazione: 02/11/2006

Numero pagine: 204

Traduttore: Franco G. V.

Collana: La cucina nella storia


18,00€
Esaurito

Sinossi

Il ricettario di Marco Gavio Apicio, vissuto nella Roma Imperiale del I secolo d.C., rientra, da ormai duemila anni, tra le opere fondamentali della cucina occidentale. Nel medesimo tempo, consentendoci di conoscere quali fossero le abitudini alimentari dell'epoca dell'impero romano, rappresenta una testimonianza diretta e immediata della vita quotidiana degli antichi abitanti della Città Eterna. Al testo di Apicio, tradotto dal latino, gli autori hanno fatto seguire la prima vera trasposizione, filologicamente

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