Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti di Laurano Nicoletta; Muzi Roberto - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti
Laurano Nicoletta , Muzi Roberto

Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti

Editore: Tic

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788898960606

Data di pubblicazione: 07/11/2023

Numero pagine: 102

Collana: Alimentare Tic


12,00€
Facile da trovare
Disponibile oggi da 3 Librerie

Sinossi

Abbinare è armonizzare, è ricerca di un nuovo equilibrio gustativo, somma non aritmetica di un fattore migliorativo dell'esperienza di assaggio. "Birre e cibi" delinea un modus operandi, suggerisce un metodo e vuole essere un supporto aperto, attestandosi come punto di partenza per una ricerca edonistica, culturale e personale da condurre con spirito leggiadro. Costruito su ricette originali, illustrate da Valerio Paolucci e sempre accompagnate dalle "ragioni della birra", questo libro parla di elevazione: perché abbinando (bene) nobilitiamo sia il cibo che la birra e sperimentiamo livelli superiori di soddisfazione rendendo possibili incontri inattesi.

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