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Editore: Italian Gourmet
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788898675517
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 254
Collana: Mono
Un capolavoro di lievitato interpretato dai più grandi maestri della pasticceria italiana. In una parola, Panettone. Il dolce delle feste, il lievitato per eccellenza: studiato, reinterpretato, variegato, ma mai dimenticato.
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