Il forno moderno. Dalla col...
Fondamenta. Le basi della p...
Arte e scienza delle bilanc...
Idee di pane. Tecnica e fan...
Infinitamente pasticceria. ...
Sottozero. Il gelato in pas...
Torte moderne. Al cioccolat...
Cucinare la carne. Tagli, p...
La cucina sottovuoto. Tecni...
Focacce. Dall'Italia, dal m...
Pasticceria salata. Torte, ...
Il marketing della pasticce...
Mignon. La mia piccola past...
Irresistibile pizza
Panettone e panettoneria. D...
Cuciniamo naturale. 55 golo...
Pane pizza pasta. Tradizion...
L'eccellenza della pasticce...
Cioccolateria moderna. Dall...
Il gelato in 101 domande
Crostate e plumcake. I miei...
Il pane in 101 domande e ri...
Spezie. Sceglierle, conserv...
Monoporzioni lievitate. La ...
Tecniche e tecnologie in cu...
La grande pasticceria itali...
Risotti senza confini
20 anni di eccellenza in cu...
In cucina
Fermentazioni. Tecnica e ri...
Biscotti. 100 ricette fra m...
La nuova pizza croccante
Italian gelato project. Edi...
Imparare dagli errori. Guid...
Torte e semifreddi
Delivery e take away. Piatt...
La confetteria moderna e i ...
Pasticceria d'autore. Propo...
L'arte del dolce. Creazioni...
Le forme della pasticceria....
La nuova cucina regionale
Il libro è facilmente reperibile. Anche se la tua libreria non lo ha già in negozio, può ordinarlo per te.
Il libro deve ancora essere pubblicato, ma puoi già aggiudicartene una copia.
Ordina pure questo libro, ma potrebbe impiegare anche qualche settimana ad arrivare.
Questo libro al momento non è acquistabile su Bookdealer.
Ti contatteremo gratuitamente e senza impegno d'acquisto via email quando il prodotto sarà disponibile
