Crosara Diego
Mignon salati. Appetizer e sfiziosità per il buffet. Ediz. illustrata
Editore: Italian Gourmet
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788898675197
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 256
Collana: La nuova pasticceria
69,00€
Esaurito
Sinossi
Dopo "Mignon", Crosara torna al suo grande amore: la piccola pasticceria, i mignon appunto, ma declinando questa volta con i sapori sapidi, con il salato. 60 ricette creative e fantasiose che eleggono i mignon a parte fondamentale di banchetti o aperitivi, indispensabili in un buffet e innovativi nella proposta di una pasticceria tradizionale.
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