Fortunato Carlo
Le erbacce nel piatto. Dall'antipasto all'ammazzacaffè
Editore: Fadia
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788897580140
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 178
18,00€
Esaurito
Sinossi
Spunti educativi e di riflessione della vita di ieri e di oggi, sulle nostre abitudini quotidiane attraverso un percorso naturalistico e culinario per riscoprire l'utilizzo dei vegetali spontanei ormai soppiantati dalle verdure "nobili". Le "erbacce" rappresentato un'ottima risorsa, economica e fantasiosa con la quale realizzare menù completi dall'antipasto all'ammazzacaffè che questo libro raccoglie, racconta e approfondisce.
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