Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese di Sindaco Salvatore; Candido Leo; Candido P. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese
Sindaco Salvatore , Candido Leo

Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese

Editore: Il Salentino

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788896446294

Data di pubblicazione: 30/06/2023

Numero pagine: 528

Traduttore: Olivieri M.

Collana: Terra e mare


30,00€
Si fa attendere
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Il libro ha l'intento di associare ai "sapori", "i saperi" della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, raccomandati dai ristoranti e dagli chef più prestigiosi del Salento e selezionati dai Professori, Chef dell'Istituto Professionale per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera di Santa Cesarea Terme, che patrocina questo volume. È arricchito da una selezione di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina, oltre che da alcuni saggi su usi e costumi.

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