Storie da mangiare 2. Cibo, convivialità e culture alimentari di Bruno Pier Francesco; Mazzucca Valentina - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Storie da mangiare 2. Cibo, convivialità e culture alimentari
Bruno Pier Francesco , Mazzucca Valentina

Storie da mangiare 2. Cibo, convivialità e culture alimentari

Editore: Erranti

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788895073538

Data di pubblicazione: 01/01/2017

Numero pagine: 256


9,90€
Esaurito

Sinossi

Attraverso un excursus dettagliato sul significato degli aspetti sociologici, antropologici e storici, gli autori cercano il modo più semplice per spiegare come si è sviluppato nei secoli il nostro rapporto con il cibo e come sono sorte nel tempo le varie teorie dietetiche fornendo tutte le diverse informazioni che oggi un consumatore attento non può non avere per compiere una scelta consapevole e mirata al proprio benessere e a quello dei propri familiari.

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