Pistoni Bruno
, Pistoni Emanuela
Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
Editore: Edizioni Estemporanee
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788889508275
Data di pubblicazione: 01/01/2012
Numero pagine: 252
16,00€
Esaurito
Sinossi
Le parole del formaggio è un completo e interessante glossario enciclopedico, con più di 700 termini legati al mondo del formaggio, delle tradizioni, del gusto, spiegati con un linguaggio semplice e al tempo stesso approfondito, che soddisferà professionisti, appassionati e curiosi.
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