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La Calabria da gustare. Guida ai prodotti tipici e tradizionali
Ragno Gaetano , De Luca Michele

La Calabria da gustare. Guida ai prodotti tipici e tradizionali

Editore: Centro Editoriale e Librario

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788874581009

Data di pubblicazione: 25/05/2018

Numero pagine: 391


15,00€
Esaurito

Sinossi

Raccolta di 148 schede sui prodotti tipici calabresi redatte dai corsisti del master "Esperto in Controllo e Certificazione di Alimenti - ESCA" attivato presso il Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione dell'Università della Calabria.

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