Spezie, aromi e condimenti. Usi in cucina e proprietà medicinali di Brooks Morgan - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Spezie, aromi e condimenti. Usi in cucina e proprietà medicinali
Brooks Morgan

Spezie, aromi e condimenti. Usi in cucina e proprietà medicinali

Editore: Edizioni Il Punto d'Incontro

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788868202071

Data di pubblicazione: 16/07/2015

Numero pagine: 190

Traduttore: Dal Brun I.

Collana: Salute e benessere


8,90€
Esaurito

Sinossi

Salvia, timo, cerfoglio, rosmarino, basilico, dragoncello, ma anche pepe, cannella, cardamomo, noce moscata, semi di papavero e molti altri... ecco i nostri più validi alleati per una cucina sana e gustosa. Sono ingredienti che arricchiscono con il loro profumo, il loro colore e il loro sapore i nostri piatti, offrendoci nel contempo tutte le loro preziose virtù medicinali! Morgan Brooks presenta schede pratiche e informative che riportano l'origine, la storia e gli usi culinari e fitoterapici di numerose spezie ed erbe aromatiche, come pure di piante meno note ma che si trasformeranno in una gustosa scoperta per esaltare il sapore delle pietanze e migliorare il nostro benessere. Alcune ricette facili e gustose ci permettono di cominciare subito a giocare in cucina con sapori, colori e profumi!

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