Rossi Sergio
Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese
Editore: SAGEP
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788863732801
Data di pubblicazione: 01/01/2014
Numero pagine: 96
Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
7,90€
Si fa attendere
Sinossi
Le rose da sciroppo hanno trovato in Liguria un luogo eletto per la loro coltivazione e diffusione. Anticamente ogni giardino ligure era adorno di queste particolari varietà di rose: un bene prezioso non solo per l'occhio, ma anche per la salute. Un percorso a tutto tondo che confronta la produzione dei petali di rose con il resto del mondo. Il loro uso in cosmesi, in cucina e per la realizzazione dello sciroppo: elisir panacea conosciuto in tutte le famiglie genovesi e non solo.
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