Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti
Editore: Macro Gruppo Editoriale
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788862296434
Data di pubblicazione: 25/07/2014
Numero pagine: 96
Collana: Cucinare naturalMente... per la salute
7,90€
Sinossi
I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.
Altro
