Vaglio Massimo
La cucina del mare di Puglia
Editore: Salento Books
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788849701432
Data di pubblicazione: 01/07/2004
Numero pagine: 209
Collana: Cultura e territorio
14,00€
Esaurito
Sinossi
Questo libro è un lungo viaggio alla scoperta dei tesori del mare. Un viaggio, un percorso storico-scientifico-etimologico, che Vaglio compie sopra e sotto il pelo dell'acqua: potreste quasi immaginarlo, munito di pinne, muta e respiratore, mentre descrive con grande dovizia di particolari (e grande padronanza della materia) la strana creatura sottomarina di turno. E non è detto che la "passeggiata" tra i fondali si concluda in maniera ingloriosa per l'oggetto del suo esame. Cioè in un piatto.
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