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A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia
Ciucci Andrea , Sartor Paolo

A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia

Editore: San Paolo Edizioni

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788821572890

Data di pubblicazione: 01/05/2015

Numero pagine: 176

Collana: Guida alla Bibbia


18,00€
Esaurito
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

La Bibbia è una fonte inesauribile di verità e informazioni su molteplici argomenti, compresa la gastronomia. Nelle sue pagine alcuni piatti sono descritti con precisione, altri soltanto citati, altri ancora appartengono certamente al patrimonio culinario dell'antico Vicino Oriente. In venti capitoli, questo libro presenta sessanta ricette tratte dal testo biblico e ricostruite nel modo più fedele possibile, sia nella scelta degli ingredienti sia nei metodi di cottura. Le ricette sono accompagnate da considerazioni di natura storica, filologica e culturale e da una fotografia del piatto realizzato. Prefazione di Ezio Santin, proprietario della prestigiosa Antica Osteria del Ponte.

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