Valli Carlo G.
C'erano una volta cibi di strada
Editore: Azzurra Publishing
Reparto: Usi e costumi, etichetta, folclore
ISBN: 9788898840458
Data di pubblicazione: 06/03/2015
Numero pagine: 141
7,90€
Esaurito
Sinossi
La cultura del "mangiare per strada", oggi nuovamente in auge, trovava la sua massima espressione in epoche in cui la strada fungeva anche da luogo di incontro tra gli abitanti della via, della piazza, del quartiere. Una cucina (se così si può chiamare il cuocere o il friggere all'aperto) sobria, fatta di poche e povere cose, presenti nei luoghi di passaggio della gente.
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