Il Biellese in cucina: Lettura da gustare, tratte dalla «Rivista biellese»-Fricandò, 130 ricette svelate di Novello Mina - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
Menu principale

Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.

Il Biellese in cucina: Lettura da gustare, tratte dalla «Rivista biellese»-Fricandò, 130 ricette svelate
Novello Mina

Il Biellese in cucina: Lettura da gustare, tratte dalla «Rivista biellese»-Fricandò, 130 ricette svelate

Editore: DOCBI Centro Studi Biellesi

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788895993324

Data di pubblicazione: 30/11/1999

Numero pagine: 470


28,00€
Esaurito

Sinossi

I due volumi proposti in cofanetto hanno come argomento il cibo, affrontato da differenti punti di vista, e sono opera della stessa autrice, Mina Novello, responsabile di Sapori Biellesi, che da molti anni alterna e coniuga il lavoro di ricerca relativo alla tradizione gastronomica biellese a momenti pratici durante i quali trasmette conoscenze, tecniche, nuove ideazioni di cucina. Il primo dei due volumi, "Letture da gustare", raccoglie circa 80 articoli pubblicati nel trimestrale di cultura "Rivista Biellese" dal 1997 al 2017. Il secondo volume, dal titolo "Fricandò: 130 ricette svelate", raccoglie una parte consistente di quanto realizzato durante i corsi di cucina che si sono tenuti presso la "Fabbrica della ruota" in questi ultimi anni.

Altro

Prodotti Correlati


Mostra altri

Recensioni dei lettori


5% di sconto sul tuo primo ordine

Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.