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In cucina con la top restaurant Menabrea
Novello Mina

In cucina con la top restaurant Menabrea

Editore: DOCBI Centro Studi Biellesi

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788895993171

Data di pubblicazione: 30/11/1999

Numero pagine: 48


12,00€
Esaurito

Sinossi

La nuova linea di birra, che viene ad aggiungersi alla produzione dello storico birrificio Menabrea di Biella, è qui presentata come ingrediente di una serie di preparazioni inedite che permettono di comporre menu completi, spaziando dall'antipasto al dolce, attraverso l'utilizzo di carni, pesci, crostacei, verdure, pasta, riso, frutta fresca e frutta secca. Le ricette elaborate e realizzate da Mina Novello sono precedute da alcune ideazioni di Beppe Maffioli, chef del ristorante Carlo Magno a Collebeato (Bs).

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