Cucinare in Medio Oriente. 190 ricette arabe e israeliane di Carasso Jean-Michel; Ghetti Mati Luisa - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Cucinare in Medio Oriente. 190 ricette arabe e israeliane
Carasso Jean-Michel , Ghetti Mati Luisa

Cucinare in Medio Oriente. 190 ricette arabe e israeliane

Editore: Florence Press

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788894381665

Data di pubblicazione: 22/02/2022

Numero pagine: 228

Collana: Le città golose


16,00€
Esaurito
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

La cucina del Medio Oriente è la cucina araba per eccellenza. Tra ingredienti, preparazione e un po' di storia, 190 gustose ricette, anche dolci, che illustrano la gastronomia dei paesi di cultura puramente araba, includendo Israele per motivi geografici. "Sfogliare le pagine che compongono questo ricettario assemblato da Jean-Michel Carasso e Luisa Ghetti Mati è come compiere un viaggio stanziale nello spazio e nel tempo, nel tentativo, non semplice, di mettere un po' di ordine nel concetto di cucina araba." Vittorio Castellani aka Chef Kumalé.

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