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Le ricette con i vegetali. Verdure e frutti del territorio in 80 ricette
Bassetti Andrea

Le ricette con i vegetali. Verdure e frutti del territorio in 80 ricette

Editore: Valentina Trentini Editore

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788887980608

Data di pubblicazione: 30/05/2011

Numero pagine: 128

Collana: La cucina di Andrea Bassetti


10,00€
Esaurito

Sinossi

Secondo libro della collana di ricette dello chef trentino Andrea Bassetti: le ricette con i frutti del territorio. Preparazioni semplici e gustose con alimenti di origine vegetale. Una raccolta di piatti con un'ampia varietà di verdura, frutta, legumi, alimenti amidacei per nulla o poco raffinati. Zuppe, primi e secondi piatti, dolci: un tripudio di fresca leggerezza in tavola. Un occhio di riguardo anche ai prodotti che vegetano in inverno.

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