Rambaldi Angelo
Ambrosia Arabica overo della salutare bevanda Cafè
Editore: Morphema Editrice
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788885483156
Data di pubblicazione: 26/07/2017
Numero pagine: 86
Collana: Perle senza tempo
10,00€
Esaurito
Sinossi
«Originario dell'Etiopia, dove è chiamato buna, il caffè si diffuse nello Yemen forse già dal IX secolo. "Caffè" deriva dal nome dalla regione etiope di Kaffa, dove la pianta cresceva spontaneamente, oppure dall'arabo qahwa, denominazione data alle bevande stimolanti e, in seguito, al caffè considerato da secoli una sorta di "vino dell'Islam". Il nome turco kahvé, derivato dall'arabo, si applica solo al caffè. "Moka", invece, termine che ormai fa parte del nostro quotidiano, deriva dalla città yemenita di Moka/Mokha. [...]»
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