Porretta Sebastiano
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 6º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Editore: Chiriotti
Reparto: Tecnologie chimiche e affini
ISBN: 9788885022829
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 1370
57,00€
Esaurito
Sinossi
Questi volumi rilegati, raccolgono gli atti del Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti CISETA che si svolge a Cernobbio (Co) ogni due anni dal 1993.
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