Pulze Samuele
Disposizioni vigenti in materia di sicurezza alimentare. Guida ragionata alla disciplina sanzionatoria
Editore: Edizioni Sì
Reparto: Tecnologie chimiche e affini
ISBN: 9788831438582
Data di pubblicazione: 20/01/2026
Numero pagine: 372
28,00€
Si fa attendere
Sinossi
Il testo costituisce una guida ad uso teorico e pratico, sull'applicazione della normativa sulla Sicurezza Alimentare, toccando, tra i numerosi ambiti, quelli del c.d. "Pacchetto Igiene", dell'etichettatura generale e speciale, della rintracciabilità e dei profili penali di settore. L'elaborato è integrato, al fine di implementarne la fruibilità, dall'adozione di tabelle di sintesi inerenti a ciascuna violazione.
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