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Guida alla fermentazione. Ediz. a colori
Green Fern

Guida alla fermentazione. Ediz. a colori

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788867531769

Data di pubblicazione: 23/03/2017

Numero pagine: 160

Traduttore: Savio R.

Collana: Green&good


14,90€
Si fa attendere
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...

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