Ioli Michela
Crostate. Frolle e intrecci creativi. Ediz. a colori
Editore: Gribaudo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788858046852
Data di pubblicazione: 07/11/2023
Numero pagine: 160
Collana: Sapori e fantasia
Sinossi
Le crostate non sono tutte uguali. Volete allora stupire i vostri ospiti portando in tavola torte creative, bellissime da vedere e buonissime da gustare? Ecco il libro definitivo, grazie alle tante tecniche di base per impasti sorprendenti e alle oltre sessanta ricette pensate per tutti i gusti e tutte le stagioni, dalle fresche crostate di frutta a quella con creme e ganache, golosissime, passando per la sezione "senza cottura", tutta da sperimentare. E per finire, una sezione dedicata alle crostate salate, ideali per un piatto unico o per un originale aperitivo.
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