Universo funghi. Consigli e ricette su come riconoscerli, raccoglierli, cucinarli
Editore: Gribaudo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788858027899
Data di pubblicazione: 27/08/2020
Numero pagine: 312
Collana: Sapori e fantasia
Sinossi
Grazie a questo libro gli amanti dei funghi avranno il loro manuale di riferimento. Oltre 300 pagine, contenenti le schede dei funghi commestibili, dubbi e velenosi, i consigli e i trucchi sulla raccolta e molto altro. Dopo la parte più teorica moltissime ricette, spesso illustrate, per un menu completo a base di funghi. Il risultato è un'opera completa, pensata sia per gli appassionati del settore, sia per chi voglia avvicinarsi al mondo dei funghi.
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