Editore: Pàtron
Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse
ISBN: 9788855535267
Data di pubblicazione: 05/09/2022
Numero pagine: 464
42,00€
Si fa attendere
Sinossi
Il volume, oggi in una seconda edizione rinnovata e aggiornata, intende fornire a docenti e studenti uno strumento agile ma scientificamente rigoroso per affrontare le numerose e complesse tematiche relative alla realizzazione delle produzioni vegetali, comunque essenziali in funzione degli obiettivi specifici delle tecnologie alimentari, della zootecnia, dell'erboristeria, della gastronomia, ecc.
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