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Editore: Tecniche Nuove
Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse
ISBN: 9788848123488
Data di pubblicazione: 05/11/2009
Numero pagine: 260
Collana: Tecnica alimentare
L'autore è considerato il dietologo della vite e questo libro riassume trenta anni di ricerche sulle carte nutrizionali dei vigneti italiani. È l'unico al mondo per le migliaia di analisi compiute in centinaia di vigneti di tutta l'Italia. Le mappe nutritive contengono i consigli per la fertilizzazione delle sottozone indagate, ma il libro riporta anche la tendenza generale dei consumi minerali dei vigneti italiani e il metodo per determinare le dosi di elementi da riportare ai vigneti di tutte le regioni italiane.
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