Sinossi

Il nono Forum di CdO Agroalimentare, svoltosi il 27-28 gennaio 2012, ha sviluppato un tema molto attuale: "La crisi c'è, l'uomo c'è, la certezza c'è. Lavoro e imprese nell'agroalimentare". La crisi, l'economia europea e nazionale, le imprese agroalimentari, la grande distribuzione, le reti, il territorio, le filiere, i marchi, le sfide, il cambiamento, la passione di innovare, la politica: tutti questi temi hanno caratterizzato le relazioni e il dibattito di questo interessantissimo Forum. Diceva Bernhard Scholz, Presidente della Compagnia delle Opere: "Dentro ognuno c'è un indomabile desiderio di costruire. Non dico che tutti abbiano il genio dell'imprenditorialità, ma tutti hanno questo desiderio di costruire". Questo libro raccoglie questa certezza e questa sfida, attraverso le relazioni e il dibattito che ha coinvolto oltre 300 operatori del sistema agroalimentare: imprenditori agricoli ed agroalimentari, docenti universitari, funzionari pubblici, politici, tecnici e dirigenti d'impresa.