Cuoco andata e ritorno. Viaggi, sogni, ricette di un uomo che voleva cucinare di Oldani Davide; Morello Lucia - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Cuoco andata e ritorno. Viaggi, sogni, ricette di un uomo che voleva cucinare
Oldani Davide , Morello Lucia

Cuoco andata e ritorno. Viaggi, sogni, ricette di un uomo che voleva cucinare

Editore: Touring

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788836543274

Data di pubblicazione: 21/02/2007

Numero pagine: 216

Collana: Reportage 2000


4,90€
Esaurito

Sinossi

Un viaggio attraverso le esperienze di un giovane cuoco che si è affermato con forza e testardaggine. E che con forza e testardaggine ha saputo realizzare il sogno di apprendere dai grandi maestri della cucina internazionale e, attraverso viaggi faticosi e duro lavoro, sviluppare una filosofia tutta sua: la cucina circolare. Una cucina semplice ed essenziale ma allo stesso tempo ricca, in cui i gusti si armonizzano in un insieme equilibrato e completo, che riesce a far convivere nello stesso boccone sapori all'apparenza distanti come dolce e salato.

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