Cocktail & decorazioni. Con ricette dei cocktail IBA e le schede dei fashionable drink di Malvasi Antonio Vincenzo; Scaltrito F.; Gigliola A. - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Cocktail & decorazioni. Con ricette dei cocktail IBA e le schede dei fashionable drink
Malvasi Antonio Vincenzo , Scaltrito F. , Gigliola A.

Cocktail & decorazioni. Con ricette dei cocktail IBA e le schede dei fashionable drink

Editore: Simone per la Scuola

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788824433105

Data di pubblicazione: 30/11/1999

Numero pagine: 128


8,50€
Esaurito

Sinossi

L'opera rappresenta un valido supporto per il lavoro del professionista e dell'aspirante barman o anche per coloro che desiderano offrire una bevanda miscelata ai propri ospiti, in quanto fornisce precise informazioni su ingredienti, tipologia, tecniche di preparazione, caratteristiche organolettiche e servizio del cocktail, completando con simpatiche curiosità e notizie storiche sulla bevanda miscelata.

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