Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.
Editore: Hoepli
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788820357009
Data di pubblicazione: 01/05/2013
Numero pagine: XX-332
Un volume essenziale, frutto di una lunga tradizione di famiglia e di una grande esperienza personale, utile sia al gelataio professionista sia all'apprendista. Con ben 214 ricette e 16 tavole a colori fuori testo.
Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.