Fiorani Fabrizio
Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri
Editore: Topic
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791281608030
Data di pubblicazione: 10/09/2024
Numero pagine: 192
Sinossi
Zucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla straordinaria qualità, ma anche di esperienze per immergersi nel mondo creativo di uno dei pasticcieri italiani più rinomati al mondo. Zucchero è l'idea di pasticceria italiana contemporanea di Fabrizio Fiorani.
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