Ranalli Paolo
Le agricolture e i cibi del futuro
Editore: Menabò
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9791281176485
Data di pubblicazione: 04/12/2024
Numero pagine: 142
15,00€
Si fa attendere
Sinossi
Il futuro del cibo è ancora tutto da scrivere, poiché influenzato da fattori come la crescita della popolazione, il cambiamento climatico, le innovazioni tecnologiche e le nuove consapevolezze sulla sostenibilità. Il libro affronta, con stile divulgativo, come potrebbero evolvere le nostre abitudini alimentari nei prossimi anni e offre indicazioni obiettive sulle nuove tendenze che scaturiscono dal rigore scientifico delle ricerche in atto nel settore.
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