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D(i)ritto al cibo. Spreco, dintorni, contorni e... canzoni
Segrè Andrea

D(i)ritto al cibo. Spreco, dintorni, contorni e... canzoni

Editore: Scienza Express

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9791280068514

Data di pubblicazione: 13/09/2022

Numero pagine: 179

Collana: Presa diretta


17,00€
Facile da trovare

Sinossi

A fronte del dovere di non sprecare il cibo - un imperativo prima di tutto morale, ma anche etico, economico, ecologico - deve essere riconosciuto un diritto. Il diritto a un'alimentazione sufficiente, nutriente, sicura e culturalmente compatibile. Poiché mangiare soddisfa un bisogno primario, essenziale e ineludibile, il diritto al cibo è un diritto fondamentale per tutti gli abitanti della terra. Di più: il cibo deve essere considerato un bene comune, al pari dell'acqua, altrettanto fondamentale per la vita sul pianeta, e non solo per quella degli esseri umani. Dalle missioni in campo per studiare la transizione agricola nei paesi del socialismo reale alla realizzazione di progetti per il recupero solidale degli alimenti invenduti fino alla promozione di campagne per l'educazione alimentare e le azioni a livello europeo e internazionale per contrastare lo spreco.

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