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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Artusi Pellegrino

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Editore: Intra

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9791280035967

Data di pubblicazione: 30/11/1999

Numero pagine: 599

Collana: Il disoriente


18,00€
Esaurito

Sinossi

l primo e più celebre dei manuali, con 790 ricette raccolte dall'Autore in oltre 20 anni: dai brodi ai liquori, passando attraverso minestre, antipasti (anzi "principii"), secondi e dolci. Una lettura fondamentale, piacevole e di grande utilità pratica.

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