Esposito Emiddio
Hotel rifiuti zero. La strategia concreta per l'eco-sostenibilità nel comparto Ho.Re.Ca. (Strutture alberghiere ed attività ristorative). Storia. Protocollo. Interpreti. Prospettive
Editore: Passione Scrittore selfpublishing
Reparto: Gestione e servizi ausiliari
ISBN: 9791256896974
Data di pubblicazione: 06/10/2025
Numero pagine: 148
22,00€
Si fa attendere
Sinossi
Un libro che racconta un'esperienza concreta ed un protocollo strategico per la formazione degli addetti e la gestione ecosostenibile di strutture ricettive e della ristorazione.
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