Lecce Biagio
La pasta di Univerpasta. Storia, economia, diritto e tecnica della pastificazione
Editore: ilmiolibro self publishing
Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse
ISBN: 9791222812359
Data di pubblicazione: 01/08/2025
Numero pagine: 120
Collana: La community di ilmiolibro.it
23,50€
Si fa attendere
Sinossi
Il libro tratta il tema della sostenibilità nel settore della pasta con riferimento ad alcune sperimentazioni e agganciando il tema della cultura condivisa della pasta alla conoscenza del territorio e a specifiche forme di turismo.
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