Marchesi Gualtiero
La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.
Editore: De Agostini
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791221208719
Data di pubblicazione: 31/10/2023
Numero pagine: 1200
Sinossi
Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l'alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell'innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d'eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.
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