Melfa Fabrizio
, Lupo Giorgio , Billeci Gaetano
La signora caponata. Storia, ricette, curiosità ed un inedito racconto sulla regina delle tavole siciliane
Editore: Mediaging
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788899639006
Data di pubblicazione: 04/11/2015
Numero pagine: 32
Collana: Avanti nel passato
7,80€
Esaurito
Sinossi
"Lo sapevate che le varianti della caponata di melanzane in Sicilia sono circa 40 e che le prime notizie già risalgono al 1700? Piatto tipico della cultura e della tradizione culinaria siciliana è un antipasto ma anche un contorno oltre che essere consumato come piatto unico, insomma chi "sbarca" in Sicilia difficilmente non viene attratto dalla voglia di assaggiare questo splendido piatto freddo ed altrettanto difficilmente lo dimentica."
Altro
