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Il fiorone di Torre canne
Minonne Francesco , Chialà Francesco , Belloni Paolo

Il fiorone di Torre canne

Editore: Grecale

Reparto: Scienze botaniche

ISBN: 9788899598341

Data di pubblicazione: 31/07/2018

Numero pagine: 76

Collana: Est


10,00€
Esaurito

Sinossi

Il fiorone di Torre Canne (il ?Petrelli? bianco), dolce frutto che preannuncia l'estate, matura soprattutto in quei ficheti dove il terreno è arricchito dall?apporto di sorgenti e fiumi. Per diversi anni è stato considerato un frutto ?minore? a causa del suo breve periodo di fioritura e della difficile commerciabilità determinata dalla delicatezza della buccia; ora, grazie all'impegno del Conservatorio botanico ?Giardini di Pomona? (Cisternino) e alla Sagra del Fiorone di Pezze di Greco (Fasano), questo frutto è stato riscoperto e valorizzato, e caratterizza i menù degli chef più prestigiosi. Con l?ausilio della botanica la sua coltivazione è in forte ripresa così come anche la commerciabilità e le esportazioni.

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