Quaglierini Stefano
Italian wines. I fondamentali per capire il vino
Editore: Trenta Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788899528591
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 176
18,00€
Esaurito
Sinossi
Questo libro non promette di snocciolare tutto l'universo che si nasconde dietro al vino, poiché nessuna persona possiede la verità assoluta ed è questa la sua meraviglia: il non avere ricette universali, ma solo tante interpretazioni da parte dei milioni di viticoltori di tutto il mondo. Niente fruscii o sfumature di colori del sole che cala lentamente sui filari: il vino spiegato semplice di Stefano Quaglierini parla di come cresce la vite, di come si gestisce una vigna e di come si ottengono migliaia di vini differenti da semplici grappoli di uva.
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