Aguzzi Carlo
I santuari del gusto. Viaggio in provincia di Pavia alla scoperta dei suoi tesori storici e enogastronomici
Editore: Publicenter
Reparto: Geografia generale. viaggi
ISBN: 9788899262037
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 128
15,00€
Esaurito
Sinossi
Nel mondo moderno, sempre più preso da "frenesie" e "novità", i prodotti agroalimentari ed in particolare quelli tipici si sono ritagliati uno spazio importante. Per questo la valorizzazione del patrimonio agroalimentare è una delle vere ricchezze italiane. Cibo e vino sono l'espressione culturale di un territorio: in cucina c'è storia, tradizione, civiltà. In questo libro Carlo Aguzzi ci guida in un percorso che, partendo dalla storia di un paese, ci porterà ad assaporare i piatti ed i sapori di un tempo, per guidarci verso i "santuari del gusto".
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