Sinossi

Questo saggio guida il lettore a conoscere in versione evolutiva la presenza di sistemi complessi in natura e il loro utilizzo per la salute umana. Se, infatti, all'inizio l'universo era costituito da sistemi atomici semplici, con il passare del tempo si sono formati sistemi molecolari sempre più complessi, fino al momento in cui, nel nostro pianeta, dai sistemi molecolari complessi si è passati agli esseri viventi. Dalla comparsa della vita si è registrata una stretta connessione tra gli esseri viventi e l'ambiente in cui questi si sono trovati immersi; in particolare l'uomo, l'essere che ha primeggiato sulla natura per le sue capacità intellettive, fin dall'antichità ha "sfruttato" gli esseri presenti in natura per sopravvivere, utilizzandoli non solo come cibo ma anche come "farmaci" per la cura delle malattie.