Poma Carlo
La trippa e il budino. La verità nel cibo: un enigma familiare. Ediz. illustrata
Editore: Persiani
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788898874958
Data di pubblicazione: 16/10/2017
Numero pagine: 210
14,90€
Esaurito
Sinossi
Attraverso la scia dei propri ricordi, fatta di odori e sapori dimenticati, l'autore ci guida in un viaggio alla riscoperta di alcune tra le più caratteristiche ricette della nostra cucina tradizionale regionale. Ogni ricetta offrirà lo spunto per il richiamo di tappe non solo culinarie, ma anche letterarie e artistiche. Ed è proprio in questo impasto di ingredienti ed evocazioni che si realizza la storia di un uomo e della sua ricerca di verità. Sarà il lettore a prenderne un assaggio.
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