Bertuccioli Alexander
, Lai Federico , Magi Simone
Alimentazione sana, semplice e con gusto. Il meglio della tradizione in chiave moderna e funzionale
Editore: Elika
Reparto: Scienze mediche. medicina
ISBN: 9788898574735
Data di pubblicazione: 01/07/2021
Numero pagine: 144
18,00€
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Sinossi
Con questo pratico volume, gli esperti biologi nutrizionisti Bertuccioli, Lai e Magi, hanno creato un valido compendio sulla nutrizione umana basata sui concetti della dieta mediterranea, con lo scopo di far comprendere - nel linguaggio più chiaro possibile - le basi e il funzionamento dei principali alimenti. Attraverso una serie di ricette sane e appetitose, con indicazioni dettagliate e tabelle nutrizionali specifiche, gli autori hanno poi messo in pratica la parte teorica con uno sguardo al presente e una valorizzazione della tradizione regionale italiana.
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