Alessio Federico
Cuore di pietra. Un viaggio nell'anima dei vini del Carso
Editore: Hammerle Editori in Trieste
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788898422180
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 224
15,00€
Esaurito
Sinossi
"Cuore di pietra" racconta la storia, le tradizioni e le caratteristiche dei principali vini del Carso triestino attraverso una serie di incontri con gli uomini e le aziende che da generazioni, con sapienza e passione, producono la Malvasia istriana, la Vitovska, il Refosco e il Terrano. Un percorso che diventa quasi viaggio iniziativo e metafora del rapporto tra uomo e natura e che si snoda in un territorio di particolare bellezza, sferzato dal vento di bora e incastonato fra la roccia e il mare.
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