Sorbetti granite gelati. Antica arte del Regno delle due Sicilie di Mancusi Sorrentino Lejla - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
Menu principale

Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.

Sorbetti granite gelati. Antica arte del Regno delle due Sicilie
Mancusi Sorrentino Lejla

Sorbetti granite gelati. Antica arte del Regno delle due Sicilie

Editore: Grimaldi & C.

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9788898199822

Data di pubblicazione: 31/10/2018

Numero pagine: 124

Collana: Biblioteca napoletana


24,00€
Esaurito

Sinossi

"Sebbene i Gelati non siano nati né a Napoli né a Palermo, capitali del Regno delle Due Sicilie, ben presto siciliani e napoletani ne divennero grandi estimatori, tanto da perfezionarne formule e procedimento in modo da semplificarne la lavorazione e ottenere un prodotto più raffinato. Identico fenomeno si è verificato per Pizza e Maccheroni, che non sono stati inventati nel Sud dell'Italia, ma sono universalmente considerati specialità tipiche di queste regioni, perché qui hanno avuto la loro massima valorizzazione con l'utilizzo di attrezzature, tecniche e ingredienti che li hanno trasformati in cibi prelibati, capaci di conquistare i cittadini di tutto il Mondo." (Dalla Prefazione)

Altro

Prodotti Correlati


Mostra altri

Recensioni dei lettori


5% di sconto sul tuo primo ordine

Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.